Dossier pratique
Marge et pilotage
Une hausse du chiffre d’affaires peut venir d’un produit coûteux qui contribue peu à la marge, de davantage de passages ou d’une évolution des prix. Les fiches distinguent ces effets pour choisir une action adaptée au comptoir.
Par où commencer ?
Comparez deux périodes avec le même nombre de jours ouverts ou ramenez-les à la journée. Relevez les passages, les unités, les ventes HT et la marge en euros de la famille concernée.
La décision à préparer
L’écart vient-il du volume, du prix, du coût d’achat ou du mix de produits ? Selon la réponse, revoyez le niveau de commande, le linéaire, l’organisation d’un service ou simplement l’objectif budgétaire.
Explorer les 51 fiches
- Distinguer taux de marge et taux de marque
- Lire la marge en euros quand le chiffre d’affaires monte
- Comparer les marges par canal
- Mesurer l’effet du mix produit
- Comparer deux mois avec un nombre de jours ouverts différent
- Mesurer la marge par passage
- Lire l’effet d’une promotion en parapharmacie
- Mesurer la contribution d’une famille de produits coûteux
- Comparer la marge au mètre linéaire
- Repérer un prix de vente incohérent après mise à jour
- Évaluer le coût d’une livraison à domicile
- Déterminer le seuil de couverture d’un coût fixe
- Tester une baisse du nombre de tickets
- Identifier une hausse de panier sans gain de fréquentation
- Neutraliser les opérations exceptionnelles du tableau de bord
- Analyser une hausse des consommables
- Comparer deux officines d’un même groupe
- Comprendre une hausse des ventes sans hausse de bénéfice
- Calculer la marge de sécurité du prévisionnel
- Construire un tableau de bord hebdomadaire minimal
- Quantifier le coût des ruptures en rayon libre
- Analyser une famille au faible volume mais à forte marge
- Comparer une moyenne et une médiane de tickets
- Mesurer l’effet prix à volume constant
- Décomposer un écart de coût d’achat
- Suivre les ventes en unités plutôt qu’en euros
- Fixer un objectif de marge hebdomadaire
- Lire la contribution des petits paniers
- Comparer la marge avant et après retour client
- Analyser la substitution entre deux références libres
- Budgéter le lancement d’une nouvelle gamme de parapharmacie
- Mesurer le rendement d’un meuble promotionnel
- Choisir les indicateurs d’une réunion mensuelle
- Mesurer l’effet de la météo sur une famille saisonnière
- Lire la marge cumulée depuis le début d’exercice
- Réviser un budget à mi-exercice
- Détecter une anomalie de marge après une mise en rayon
- Calculer le coût variable d’un emballage cadeau
- Comparer deux stratégies de réassort de parapharmacie
- Mesurer l’effet d’une rupture fournisseur sur le mix
- Analyser les ventes d’un dispositif vendu et loué
- Mesurer le taux d’utilisation d’un parc de location
- Chiffrer la remise en état du matériel loué
- Évaluer le coût des livraisons restées sans remise
- Choisir une unité de suivi pour les préparations
- Calculer le coût matière d’une préparation
- Intégrer le temps de préparation dans l’analyse économique
- Traiter les pertes de rendement dans un coût de lot
- Évaluer une prestation de sous-traitance de préparation
- Lire le coût de gestion des déchets d’activité
- Mesurer la consommation de sacs au comptoir