Marge et pilotage
Intégrer le temps de préparation dans l’analyse économique
La contribution d’une préparation dépend aussi du temps de pesée, de contrôle et de traçabilité.
La démarche en pratique
- Choisissez des périodes comparables et notez la base de calcul, notamment le traitement des taxes, du stock et des avoirs.
- Relevez les durées par étape et rapprochez-les du coût horaire validé, sans modifier les critères professionnels.
Mise en situation
Au comptoir
Exemple illustratif. 35 minutes valorisées à 30 € par heure représentent 17,50 € de temps dans l’hypothèse analytique.
Repère de gestion à adapter aux pièces et aux engagements de votre officine.